食の安全にかんするドキュメンタリー

民以何食为天　－　中国食品安全现状调查
周勍
北京　中国工人出版社
196341 　2007年1月　1,617円　
ISBN9787500838173　
『民以何食為天』は、中国のドキュメンタリー文学雑誌『報告文学』（2004年9月号）に掲載されると、他の雑誌や様々なブログに次々と転載され、中央政府の食品の安全政策の改善に積極的な作用を及ぼすなど、大きな反響を呼んだ。2006年にはドイツが制定する「ユリシーズ国際ドキュメンタリー文学賞」の7作品の一つに選ばれている。