本日（1月21日）の新着和書～『四川飯店の中国料理』他

「中国神仙詩の研究」
　　　　金秀雄　汲古書院　10,500円

「四川飯店の中国料理」
　　　　陳建一著　日本放送出版協会　4,725円
　＊陳建民・建一父子が築いた四川飯店のレシピを全公開！

「黄河断流　中国巨大河川をめぐる水と環境問題」
　　　　福嶌義宏著　昭和堂　2,415円